新宿に行く用事があったので、自然派レストランを色々と探してみました。
無添加カレーの「もうやんカレー」、野菜推しおしゃれレストランの「農家の台所」に行った後、最後は自然派レストランのチェーン店であるさんるーむに行ってきました。
さんるーむの店舗数は合計9店舗と少ないのですが、チェーン店なのに自然派というのはすごいですね。北海道と広島に1店舗ずつ、他は関東に7店舗あります。
東京が一番多く、新宿と多摩市の聖蹟桜ヶ丘、八王子市にあります。都内に住んでいる方でしたらさんるーむを目にする機会がありとあるかもしれません。
さんるーむのこだわり
安心・安全・健康をコンセプトにしているのですが、あまり大きな企業ではないので、公式サイトにはほとんど情報がありません。
公式サイトからわかる情報では、次のようなこだわりがあるそうです。
①できる限り農薬を使わない
②健康自然食
できる限り農薬を使わない
公式サイトには、「できる限り農薬を使わないで育てた野菜や生産者がわかる野菜など、安心安全な食材を使用しています。」と書かれています。
具体的にどの程度農薬を減らした野菜を使っているのか分かりません。詳細不明ですが、チェーン店のレストラン、しかも新宿にも展開しているお店で農薬に気を使っているところはあまりないので、ほかのチェーン店よりはよさそうです。
健康自然食
その他のこだわりとして、たっぷりの野菜や、豆腐・豆乳・黒酢・黒豆・黒米などの健康食材を使うようにしているそうです。
確かにどのメニューも野菜が多いです。
野菜の多いチェーン店といえば大戸屋を思い浮かべる人が多いと思いますが、大戸屋よりも野菜は多めに見えます。
今回はハンバーグを食べたのですが、中にもぎっしり野菜が入っています。
添加物については不明
添加物については公式サイト内に特に記載がありませんでした。その点は残念ではあるのですが、食べてみたところ冷凍食品ではなくて店内調理している感が強いので、他のチェーン店のレストランよりは添加物は少ないのではないかと思います。
さんるーむはおいしかった？
今回は、次の4つのメニューを頼みました。
・和風れんこんハンバーグおろしポン酢
・おだしとろろ
・和三盆のプリンきなこアイス添え
・はちみつ豆乳
薄味で素材の味がわかる
食べてみたところ、味付けは薄めでした。
先ほど載せたハンバーグも、ソースの色が薄いので薄味感が伝わりますよね。薄いしょうゆ味なのかなと思いました。
薄味のため野菜の味がよりはっきり分かりました。
野菜の味は並べて食べ比べてみないとあまりよくわからないのですがさんるーむの野菜は美味しい方だったと思います。
無農薬野菜を扱う宅配食材サービスの坂ノ途中のお試しセットを食べたときに、いくつか野菜の食べ比べをしてみましたが、同時に食べないと違いにはあまり気づきません（笑）
1つのメニューで種類豊富な野菜
今回頼んだ、「和風れんこんハンバーグおろしポン酢」には、ハンバーグの上にかかっているすりおろし大根としそ、付け合わせのかぼちゃ・ブロッコリー・なす・レンコンに加えて、わかめやキャベツトマトレタスのサラダがついています。
これだけでもかなり野菜が食べられますね。
さらにご飯には白米に比べて栄養の多い黒米混ざっているようです。
はちみつのみで味付け
ドリンクとして注文したはちみつ豆乳は本当に蜂蜜だけで甘味をつけているそうです。
はちみつのジュースとして売られているものの中には、はちみつは一応入っているものの砂糖が主な原料になっているものもあります。
豆乳とはちみつのみのさんるーむのドリンクはその点自然派ですね。
味の方はそれほど甘くは感じなかったのですが砂糖の摂りすぎは良くないのでこのくらいがいいのではないかと思います。
お値段は安めなのでうれしい
さんるーむ新宿店は西武新宿駅の近くにあり、新宿の中心部です。
そのためお値段も高めかなと思ったのですが、意外にもそこまで高くなかったです。
メイン料理もとろろ付きで1150円でしたし、デザートとドリンクのセットも450円だったので、かなり満足できる料理が1600円で食べられました。
大戸屋よりもやや高いですが、野菜をたくさん使うことにこだわっていますし、毎日健康な食事を食べたい人にとってはいいのではないかと思います。
店舗数が少ないので気軽に行ける場所ではないのですが、もし近くにあったとしたら何度も通いたいレストランです。
