生活クラブの「ビオサポ」とは？手軽さと食材の安全性が魅力

生活クラブでは、「ビオサポ」というカット済み食材（ミールキット）が売っています。

ビオサポは、宅配食材大手のヨシケイのように、食材が毎日届く形式ではありません。週に1回、他の商品と同様に配達されます。そのため、消費期限管理が少し手間ではあるのですが、味がおいしいですし、生活クラブで単品で売っている食材を基本的には使っているので、食材の安全性が確保されています。

カット済み食材は産地をいちいちパッケージに書かなくていいので、どんな食材が使われているかわからないところがあるのですが、ビオサポはその点安心して利用できますね。

しかし、いいところも多いのですが、利用し続けると感じてくるデメリットもあります。今回は、ビオサポを1年近く毎週利用している筆者が、ビオサポのメリット・デメリットをご紹介します。

ビオサポの特徴やメリットは？

ビオサポは、生活クラブのカット済み食材セット（ミールキット）です。

生活クラブの公式サイトの説明に、メリットがぎっしり詰め込まれていますね。

生活クラブのミールキット「ビオサポ食材セット」は消費材や国産野菜、提携生産者の調味料を使用して、製造工程もきちんと確認し、中身を明らかにしています。調理に時間はかけられない、野菜中心のメニューを考えるのも面倒。でも原料産地や化学調味料は気になる…。そんな方にぴったりです。

生活クラブの食材と同等

食材の安全性にこだわりたい、でも時間がないからカット済み食材セット（ミールキット）を利用したい、という需要を満たしてくれるサービスは意外とないんです。

生活クラブの場合、「消費財」と呼ばれるのですが、生活クラブで普通に単品で販売されている肉や野菜がキットに入っているそうなので、生活クラブの食品と同様の安全性が確保されています。

炒り豆腐のパッケージを見てみると、野菜は全部国産ですし、醤油も遺伝子組み換え不使用が明記されています。

まぁ野菜系はスーパーに売っているものもほぼ国産なので特筆すべき違いではないのですが、豆腐も国産になっています。お豆腐に関しては、安いものは中国産やアメリカ産が多かったりするので、国産大豆を使っている、かつ余計な添加物が入っていない豆腐を使っているのはいいですね。

パッケージをじろじろ見て添加物をチェックするタイプの筆者も、忙しいときは仕方なくヨシケイを利用していたりもしました。

ヨシケイも決して悪くはないんです。原材料の詳細がパッケージに表示されないからどんな食材でも使うという感じではなくて、例えば、オーストラリア産ではありますが、牛肉には以下のような基準を設けているそうです。

添加物に関しても国の基準より厳しい基準が設定してあります。ただ、、、添加物を使ってる感はありましたし、正直おいしくはなかったです（笑）

いろいろ調べましたが、食材にこだわったミールキットは数が少ないため、どうしても利用上の制約が出てしまいます。利用上の制約が気にならないのであれば、味は生活クラブの方がおいしいです。

自分で単品メニューから選ぶ形式

宅配食材はメニューが決まっていることも多いですが、生活クラブのビオサポは、毎回10種類以上の中から選べます。

サンプルとして、「野菜たっぷりポトフ」の動画が掲載されていました。こういった、肉と野菜がバランスよく入っている1品メニューになります。

おいしっくすのミールキットなど、複数品セットで入っていて、一つのミールキットでその日の夕食が完成するものもありますが、ビオサポは1品メニューなので、献立にするには別に何か小鉢系を考える必要があるかもしれません。

コースなどではなく単品購入なので、好きなメニューを好きなだけ購入することができます。

忙しいときは、1週間に4個ビオサポを買って、届いた日にすべて調理し、残りの日は調理済みのものを食べ続ける生活をしてきたこともあります。

毎日届けてくれるわけではないので、ビオサポを食事のメインにしようとすると、このような工夫が必要になります。

レシピが本当に簡単

ビオサポのレシピは、非常に簡単なことが特徴です。ほぼすべてカットされた食材が袋に入っているので、袋を開けて鍋に入れるだけです。味付けも1袋にまとまっています。そのためレシピが限られ似たような味になってしまうというデメリットはあるのですが、、、（あとで紹介します）、簡単さという面ではこれ以上ないくらい簡単です。

これは、「炒り豆腐」の食材です。野菜3袋は、袋を切って入れるだけです。豆腐はカットする必要がありますが、手でちぎるようにレシピに書いてあったので、包丁は使っていません。たれも一袋です。これをレシピの順番通りに入れていくだけの簡単な作り方です。

他の食材サービスと比較してみると、ヨシケイは、たぶん料理のバリエーションを出すためなのだと思いますが、少し複雑なメニューも含まれます。

おいしっくすのミールキット（Kit Oisix）は、新鮮さを保つためなのかもしれませんが、野菜などはあまりカットされていません。自分でカットする必要がありますので、やや手間です。

レシピが簡単というのはビオサポの大きな特徴です。

冷凍もある

種類は少ないですが、冷凍もあります。結構大きいので何個も買うと冷凍庫を圧迫してしまうのですが、作る時間がないとき用に1、2個備蓄しておくと便利です。

価格は安いのですが、具材の量が冷蔵メニューの半分くらいになるので、コスパは少し悪くなります。

ビオサポのデメリットは？

さて、ここからはビオサポのヘビーユーザーから見たデメリットを紹介します。

レシピに飽きる

今週のビオサポメニューは24個ありましたが、そのうちの10個を紹介します。

肉と野菜を一緒に炒める（または煮る）1品メニューしかないという制約上、メニューが似てくるんです。割と中華が多めです。

一見違うメニューのように見えても、たれの種類が少ないので味が似てきます。そのため、ずっと食べていると飽きてきます、、、。

参考までにヨシケイのメニューのメイン料理を見てみると、そもそもメインと小鉢で分けることができるので野菜とお肉を一緒くたにしたメニューにする必要はない上、ごはんの上にかけたり揚げたりするメニューの選択肢があるので、バリエーションは豊かになりますね。

とはいえ、ビオサポも飽きるのは週に何回も買い続けた場合なので、たまに買う程度であれば、新鮮な気持ちで食べられると思います。

野菜が多めで肉が少ない

ビオサポは、カタログの説明に具材のグラム数が書いてあります。例えばこのような感じです。

鶏と野菜にんにく醤油炒め	５１０ｇ（鶏肉モモ１６０ｇ、具材３００ｇ、添付調味料５０ｇ）
牛肉と野菜の中華炒め	３８５ｇ（牛肉小間切れ１００ｇ、具材２４０ｇ、添付調味料４５ｇ）